スキー場のカフェテリアのメニューでそばがあったので、頼んでみました。専門店じゃないし、1,000円といえども東京の立ち食いそばレベルだろうとあまり期待しなかったのですが...。
意外や意外！
写真のような大きな器にタップリ盛られた上等なそばです。
もちろん手打ちなんかじゃなく、恐らくは乾麺を茹でただけだと思うのですが、こんなところにしては蕎麦粉の割合が高い上質なそばで、この場所ならではの超冷水でキリッと冷やしてあるので、そばが引き締まっています。
ボリュームもあるし、これなら1,000円は全然悪くないでしょう。立ち食いそばよりもはるかに上です。
