4月に初訪問した、私の実家近くに最近オープンしたサルディーニャ料理店に再訪しました。二回目です。
本場・サルディーニャ島出身のシェフが腕を振るう店です。
今回もコースメニューにしたところ、案の定、前回とは全品違うものが出てきました。しかもほぼ全品、食べたことがない料理ばかりでした。
パスタとして出てきた、エビ。新鮮な生のエビがたっぷり使われています。パスタは手打ちと言っていた気がします。今回は温かいパスタでしたが、冷製にしても美味しそうです。
こちらは最初の方に出てきた、サルディーニャ風「タコス」。
肉は鹿肉かと思いきや、何と、馬肉でした。シェフの遊び心を感じる一皿です。
そして定番、羊のロースト。〆の一皿に相応しいボリュームがあります。ソースが...何だったか、日本風にアレンジされていない、ヨーロッパらしい味付けでした。
内容の割には値段はリーズナブルだし、珍しいイタリアワインが手ごろな価格で飲めるし、やはり良い店です。
