これも偉大なる日本食ですね。夏の風物詩の一つでもあります。
（しかし、別に夏に限定されているわけでもなく冬でもあるでしょうけど、冬に食べる人は少ないでしょう。冷やし中華と同様です。）
さてさて。
青海苔とからしが一般的ですが、普通の海苔をちぎってかけて、黒七味をかけて食べるのが清水オリジナルです。美味しいですよ～！
そういえば、ところてんをかたまりのまま買ってきて、例の、あの道具を使って家でグニュってやって食べることはなくなりました。そもそも売っているのでしょうか？
古典的には茶屋の軒下で、バケツに入ったところてんを店のオジサンが手にとって道具に入れて、「グニュ～」ってやって皿に盛り付けてくれるものだと思うのです。もちろん私もそんな歳ではないものの、小さい頃に何度か見た記憶があります。
そんな光景は、もう日本からなくなりつつあるのかも知れません。
