続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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鶴屋吉信の桜餅


200年以上も前からやっている、私が大好きな京都の老舗和菓子店の桜餅です。渋谷のデパ地下で買いました。

1個250円です。コンビニで売っているものなら120-140円くらいなので、ちょうど倍の値段です。

でも...やっぱり完璧ですね。自然の材料しか使っていないのに、塩加減といい、米といい、餡といい、すべてにおいて文句のつけようがない味です。それぞれに最高のものを使っているのがわかります。

そうそう。ネットでちょっと調べてみると、「長命寺」、「道明寺」などのウンチクが沢山出てきます。でも私にとっては桜餅は桜餅。江戸ではなく、京都(または大阪)のものです。(そもそも道明寺という名前は、最近まで知りませんでした。)新潟の人にとって新潟以外の米がNGなのと同じかも知れません。

もっとも私は、あれば何でも食べますけど。