西武線・大泉学園駅前のショッピングセンター併設雑居ビル２Fにあったパスタ屋さん。時間がなく、選択肢もなかったので入ったのです。チェーンをいくつも持っている大きな会社がやっている店です。
往々にしてこういう店って、特長もなく、うまくないものです。このレストランも案の定、ぱっとしない、安っぽい内装、どんよりした店の雰囲気...内心、「失敗したな」と思っていました。
しかし、パスタを口にしてみるとビックリ。生パスタです。オリジナルかも知れません。意外。
そしてソースも、野菜が多分10種類くらい入っています。（なんと白菜までありました。）手抜きではありません。で、玉ねぎとかニンニクとか唐辛子とか、味の強いものが入っているのに、うまくバランスしているために、味を殺していません。
ちょっと驚きの発見です。
