スパゲティナポリタンって、ご存知の通り、和製イタリアンです。イタリアのナポリ地方のパスタ...っぽい名前ですが、昭和初期に横浜で発明されたメニューですね。
なんとも日本の洋食っぽくて、私は結構好きです。
で、先日コーヒーショップのプロントで食べた、名物ナポリタン。
太麺でケチャップなどのトマト味がタップリからんでいて、なんと卵をのせた鉄板の上に盛り付けられ、ジュージューいいながらてでてきます。他店では見ない、ユニークな料理です。
横浜の元祖ナポリタンとは全然違いますが、洋＋和＋店の多様化がとってもいいと思います。
ビールやワインにも合いますね！
