10年ぶりに三宿・榎本

ものすごく久々に三宿の人気鮨店「榎本」に行ってきました。大将から「10年ぶりくらいじゃない？」と言われました。本当にそのくらい行っていなかった気がします。かつて外資系に勤めていた頃は接待などで月数回も通ったのですが…。

赤身はさすがに上等です。どこ産かは聞きませんでしたが、この店は昔からの天然物しか使わないので安心です。

これは店な名物の一つ、白菜巻きです。ラスト手前の箸休めに最適なのです。食べるのが大好きな大将らしいセンスの良さです。

この日本酒は前回はなかったですね。なんと、すし専用です。大将の地元、旭川のお酒です。このネーミング、デザイン素敵です。もちろん、言うだけかのことはあり、抜群に鮨に合います。

やっぱり素晴らしい店ですね。リピート復活です。