資生堂パーラーの桜チーズケーキ

銀座の老舗洋食店「資生堂パーラー」。明治時代に誕生して以来、西洋文化を日本に取り入れ、日本独自の洋食文化を築き上げてきた名店です。

で、これは、そこのオリジナル一口チーズケーキの、春バージョンです。

ここチーズケーキは何度か食べたことがあるものの、この桜味は初めてです。季節限定でしょう。かなりレア物だと思います。

チーズケーキに桜餅の美味しさを融合した味です。意外な組み合わせですが、予想外の美味しさだと思います。

完璧な和洋折衷ですね。
さすが...。