埼玉のお土産品だそうです。仲良しの社長さんから頂戴しました。
最初「ん？」「鳩サブレみたいなもの？」と思ったのですが、全然違いました。
本当に半生状態かどうかは別として、そんか感じの歯ごたえなのです。サクッとした歯ごたえではなく、何というか、「グニュ～」っとした歯ごたえががあります。最初変な感じですが、妙にハマってしまいます。サクッとするのを期待してグニュってくる微ギャップ（そんな言葉ありますか？）が良いのだと思います。「ぬれおかき」と似ているかも知れません。
コーティングにはしっかりとした甘みがあり、クッキーの味を引き立てています。コーヒーはもちろん、日本茶にも合う味です。エスプレッソやラテにも合いそうです。
Ｆ社長、ごちそうさまでした！
