もちろん、せっかくいいコーヒーを飲むのであれば生産者も種類も指定されたシングルオリジンの豆を飲む前に挽いてドリップして淹れるのがベストに決まっています。
しかしですね...。
実際問題、家で飲むのに都度挽いてられるかという問題があります。暇な時ならともかく朝ごはんの前や在宅ワークの合間とかで豆から挽くのはきついです。
そしてお湯の温度やドリップの方法だってしかり。家でそこまで毎回こだわって淹れるのは難しいでしょう。
そこで活躍するのが、ブレンドです。買ってくるときに店で挽いてもらいます。
ブレンドは素人が淹れても比較的味が安定するようになっているそうですね。既に挽いて何日もたっていると香りも弱くなってしまいますが、いいブレンドコーヒーなら、それでも十分に美味しく飲むことができます。何より手軽なのがいいのです。
スペシャリティをじっくり味わうのなら店に行くとして、家でさっと飲む分にはこれが一番です。
