続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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サザエの壺焼き


こちらは近所のスーパーじゃなくて、千葉の海近くにある海鮮市場で見つけたものです。いかにもお土産屋...という店ではなく地元半分、観光客半分くらいの店なので、色々なものが比較的リースナブルな値段で売っています。

この日の目玉品は近海産さざえ。こぶしサイズくらいの結構大きなサザエが4つ入っていて1,000円です。買わない手はないでしょう。

これはガスレンジに100均で買った金網を載せて10分焼くだけ。

究極に簡単で、しかも安い高級料理のできあがりです!