羽田空港にある明太子専門店で見つけました。
復刻版というのは70年も前の創業当時の味を再現したということらしいのです。確かに裏面を見てみると現在のように色々な物が入っていません。当初はシンプルだったのでしょう。もちろん無添加、無着色です。
で、食べてみると...か、からい。最近の明太子と比べると、かなり辛目です。
そういえば、子どもの頃に食べた明太子ってやっぱり辛かったような気もします。最近のものは、時代に合わせてマイルドになっているのかも知れませんね。
昔はこんな味だったんだな...なんて考えながら楽しみました。
