最近できたお気に入りのラーメン屋（の１つ）「瀧井」に久々に行きました。
この中華そば、本当に「中華そば！」って感じなんですよ。
今風の超脂濃く超塩辛い味やカツオパウダー山盛りラーメンではなく、昔ながらのラーメンの味です。私にとってはそれでも濃い目なのですが、最近の店の中ではかなり薄味なのでしょう。胃にやさしく、二日酔いでも食べたくなる味です。
そしてもう一つの名物、黒焼き飯。
これ、美味しいですよ～！ しっかり味の焼き飯に半熟目玉焼きが見事にマッチします。ラーメン屋さんのチャーハンとしては珍しいのではないでしょうか？
ご夫婦で一生懸命料理されている姿がいつ行っても印象的です。
いいお店だと思います。
