大阪話を最後にもう一つ。大阪空港の和甲寿司です。子どもの頃から好きだった寿司屋です。
ここの名物は何と言っても鯖の押し寿司です。お土産用によく買って帰るのですが、今回は時間があったので、中で食べました。高いと思いきや、同じ値段なのです。
で、並と上と2種類あって、並が1680円で上が2600円と、値段の違いは920円。
もちろんそれなりに高いのですが、ここで920円費やしたところで今後の生活が苦しくなるわけでもなく、逆に920円節約したところで今後の生活が豊かになるわけでもありません。その程度の違いなら、毎日買うものでもないし、上を選ぶ方がいいでしょう。
で、上だと味は倍以上違うと思います。鯖の質が全然違うのです。別世界。
脂がのっていてトロトロで、しかも柔らかいとかだけでなく、鯖本来の味がしっかりとするのです。昆布の味が鯖を見事に引き立てています。口の中に入れると、もう、パラダイスです。
元々巻いてある昆布ごと切って出てくるのですが、個人的には昆布は外して食べた方が好きですね。で、あとでまとめて食べます。
お吸い物付きだし、気分的にも店で食べる方がうまいですね．．．！
