最近よく行く会社近くのサラダ専門店で季節限定のチリコンカンサラダというのを発見。早速の試してみました。
通常のサラダの上にソースが少なくとも硬めなチリコンカンがどさっとのっています。ソースが少ないのはサラダのトッピング用として使ってあるからなのでしょう。味は思ったほど濃くなく辛さも控えめなので、割と番人向けです。メキシコ料理の専門店ではないので、まあこんな感じでしょう。
よく考えてみたら、テクスメクスのタコサラダからチップを抜いたような料理ですね。でもこちらの方がヘルシーぽいです。
暑い日のビールに合いそうです。
