と、私が勝手に決めました。別に私だって日本中のソーセージロールを全部食べ比べたわけではありません。でも、これ以上のものは考えられないと思うのです。
先週すっかり気に入ってしまった近所の英国ベーカリーです。
上質な小麦粉を使って焼きたてホヤホヤで、サクサク感が半端なく良いパイ生地に包まれているのは、なんと、肉汁がタップリ入った手作りソーセージです。肉屋さんに特注したものだそうで、変な添加物が使われていないものです。ソーセージだけでも、このレベルのものは滅多にお目にかかることはありません。これが組み合わさっているのだから、究極だと思うのです。
それはそれは、感動的な美味しさでした。
