商談でとってもお洒落なホテルに寄ったので、せっかくだから軽く昼ご飯を食べようと思い、ホテル内の（これまたお洒落な）レストランに入りました。
この雰囲気にしてはランチセットでも1,500円程度～なので意外なくらいリーズナブルです。
私は夜に飲む予定があったため、一番軽い（そして安い）シーザーサラダにしてみました。
メインのサラダにしては少なめです。米国ならサイドディッシュ程度です。
しかしクオリティは完璧でした！
ケールが入っていながら、嫌な歯ごたえ、舌触りがないのは高品質な若いサラダ用ケールだからでしょう。ロメインレタスだって新鮮でシャキシャキしています。チーズはちゃんとしたパルメザンチーズを食べる前に粉にしてかけています。
他の人たちが食べていたハンバーグや魚料理も、とても美味しそうでした。
雰囲気、サービス共にいいし、一回ディナーに来てみたいところです。
