続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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島らっきょ


渋谷の食料品店で珍しく沖縄名産・島らっきょを発見!買ってきました。

(実は皮をむくのが結構大変なのです...)

沖縄の人が食べるように、カツオぶしと醤油で食べます。本当は泡盛があうのですが、たまたま頂き物のシャンペンを開けたのでシャンペンと島らっきょのマリア―ジュを試してみました。

うっ....。
なんと!

合いませんね。やっぱり。

まったく合いません。

シャンペンの美味しさが島らっきょの辛さで台無しです。
逆に島らっきょの辛い美味しさが、シャンペンの甘みで台無しです。

考えてみたら、当たり前か...。

那覇の居酒屋で泡盛と一緒に食べるのがうまいかな?

でもそれより、粟国で仲間が畑で作った島らっきょを、みんなで大騒ぎしながら、外で泡盛を飲みながら食べるのが最高でしょう...。

そろそろ行かなきゃ。