2年ほど前に上海出身のお客様に教えていただいて初めて行った渋谷の西武百貨店地下にある中華料理店。以後何度か行っていますが、今回は半年ぶりくらいです。
私が大好きな黒酢酢豚です。中国では（地方によるとは思いますが）単に酢といえば黒酢を指すことが多いようです。その、上質な黒酢で作った酢豚です。
酸味と独自の甘味が見事に絡み合う美味しさです。豚肉をカラッと揚げているのもポイントです。パイナップルなんて入れなくても甘くて酸っぱい味がします。（パイナップルは元々黒酢の代用なのかな？）
そして名物・上海小籠包。人気店Dの台湾小籠包と比べて優しい味がします。上海の人が、「あっちはニセモノ！」と言っていましたが、台湾の人は反対のことをいうでしょう。
もちろん、私にとってはどちらも本物です。
