ものすごい久々（多分、半年ぶりくらい）に有機野菜のレストランにランチで行って食べました。生産者限定の有機野菜とビーガン（的な）料理がウリの店です。
何か写真が悪いので、お好み焼きに見えてしまいますね...。でも鉄板ではなく黒い皿に盛られたパスタです。麺は玄米を使っています。ソースは、実は牛乳のクリームではなく豆乳を使ったものです。なので、とってもヘルシーです。
そして、この店らしい超薄味が素敵です。今回のは薄味好きの私でも塩がもう一つまみ欲しいと思ったくらいなので、大半の人には物足りないかも知れませんね。でもそれがいいところでもあります。
やはり週1回くらいは行きたい店です。
