久々にTRUNKホテルでサラダランチ

サラダの話をもう一つ。
今度は渋谷のTRUNKホテルでランチに食べたサラダです。半年ぶりくらいの気がします。

TRUNKホテルは渋谷に割と最近できた高級ホテルで、一般的なビジネスマンや観光客より、明らかに芸能人やファッション関係者などを狙っているようなカッコいいホテルです。で、そこのレストランもお洒落なだけでなく、なかなか美味しいのです。



注文を受けてから新鮮なロメインレタスをちぎって作っています。自家製でちょっと個性的なシーザードレッシングがたっぷり使われています。他店のように既製品の業務用シーザードレッシングを使ったり、マヨネーズに味付けしただけのドレッシングを使ったりしていないのは立派です。

サラダランチにはセットでスープが付いてきます。このスープも手作り感があり、いいと思います。

会社から少し遠いのが難点ですが、時間がある時や週末のランチにはベストです。