昨日カキ氷を食べた和菓子屋さんで買って帰ったものです。
大きさは卵より少し小さいくらいで、パッと見たところでは、観光地のお土産屋さんによくあるような饅頭に見えます。片手でスマホをいじりながら何も考えずに一口で食べてしまえば、何も気付かない人もいるかも知れません。
でもですね...。
1個400円近くもするのです。ケーキと同じレベルです。
丁寧にお茶を入れ、ゆっくり味わって食べてみました。
シンプルながらも、実はすごいこだわりがある、複雑な味です。大和いもを使った皮といい、餡といい、甘味といい、厳選された最上級の材料のみを使っているのがわかります。
食べた後で、しみじみと、「おいしかったな...。」と感じる味です。
和菓子は奥が深いものです。
