スフレパンケーキ

これ、かなり美味いです！

渋谷の老舗コーヒー専門店で食べました。コーヒーだけのつもりが美味しそうだったので頼んでしまいました。

表面が程よく焼けていてパリッとしています。で、中がスフレなのです...。単に分厚いホットケーキに見えますが、食感も味も全然違います。

頻繁に行くエリアなのに、初めて入った店です。星野...とか、そんな名前だったと思います。

渋谷もまだまだ奥が深いですね。