長野に行くと、とにかく目にする名物の「おやき」。
最初私は肉まんの具を野沢菜にしただけ...だと誤解していましたが、違いました。
具は野菜類もあれば、あんこもあります。また形も肉まんを薄くして小さくしたタイプのものもあれば、大判焼のような形状のものもあります。家庭や店によって色々とあるのでしょう。
夕方の売店で値引きになっていたものを買って帰り、会社でおやつに食べました。こちらは肉まんを小さくしたタイプの形状で、中身は野沢菜です。私が最初思っていた通りのものです。しっとりとした皮の中にはちょっとしょっぱい野沢菜がたっぷり入っています。なんとなくヘルシーな気もしますね。
お茶にもビールにもあう、長野の名品だと思います。
