大阪駅のビルで「大阪讃岐うどん」という看板の店を発見！「大阪の美味しいダシと讃岐の美味しい麺を組み合わせた」ということです。面白そうじゃないですか！関西らしい、素材の味を活かした素朴なうどんを出す店なのでしょう。早速入ってみました。
が、しかし...！
メニューを見ると「カツカレーうどん」とか、「チーズカレーうどん」とか、とにかく超ヘビーなものが中心です。なんかイメージが違うような気が...。メニューの裏表紙に載っていた、一番スタンダードなうどんにしてみました。
確かに、大阪風の素朴なダシと讃岐のしっかりした麺が融合されています。なかなか上等です。で、サイドにしっかりと鶏天が付いてきましたが、まあいいでしょう。
これ、やっぱりカツカレーうどんにしてしまうと、全然違うものになってしまうような気がします。「今度是非試してみよう！」という気には、ワタシ的にはなれませんでした。
