さすがに「千切りキャベツとコーンとQPドレッシング」という最悪サラダではありません。（5月10日付ブログ参照）ちゃんと新鮮な野菜を使い、カボチャ、シメジ、レタス、ごぼうなど数種類の野菜が入っています。ドレッシングもオリジナルです。．．． ファミレスで食べた、500円のサラダです。
しかし．．．お世辞にも「おいし～い！」といえるものではなく、もちろん満腹になるような量でもありません。 アメリカやヨーロッパでは安いレストランでも、内容、ボリュームともにびっくりするような素晴らしいサラダが出てくることがよくあります。日本のレストランで、そういうものに遭遇することは、めったにありません。長年続いた農業保護政策のおかげで日本の野菜が異常に高いせいもあるでしょう。しかし、日本では他の料理は世界でも例がないほど充実してるのに、なかなか美味しいサラダに出会えないのは残念な限りです。
