最近、というか1年くらい前からかロールケーキが流行っているらしいのですが、そんな流行とはまったく無縁の、おそらく40年くらい前からあるようなロールケーキです。
近所のケーキ屋さんのものです。いただきました。
バタークリームたっぷりの前近代的な味なのですが、そこはさすが名店。変な香料とか使ってなく、甘さも控えめで、古典的ロールケーキ本来の、古き良き味だと思います。スポンジのふあふあとした仕上がりもさすが一流店です。流行に左右されない、日本的な美味しいロールケーキだと思います。
エスプレッソなんかよりもネスカフェにミルクタップリ入れて、コタツに入ってテレビを見ながら...という楽しみ方が最高でしょう。
