会社近くにできた、まぜそば専門店を新規開拓しました。綺麗な外観でいつもにぎわっている店です。通るたびに気になっていたものの、なかなか行く機会がなく、昨日初めて実現しました。
とりあえずメニューの最初に書いてあったオススメを頼んでみました。鶏肉やチャーシューがタップリ入っています。麺は少なめなので、一瞬「？」と思うのですが、これなら満腹感があります。
味は濃い目。ただし塩は控えめです。なので、何となく薄味に感じてしまう人がいるかも知れません。でも実は、脂分は結構高いと思います。
味付けが薄いと感じる人は自分でダシ醤油を入れたり、辛さが欲しい人はラー油を入れたりして調整する仕組みです。
カウンターに貼ってあった各材料のウンチクも面白いですね。
私が頻繁に来るわけにはいかないので、月1回くらいのペースで食べたくなったときに来るのが良さそうです。
