玉ねぎのBBQ

先日、そら豆をBBQで丸ごと焼くと美味しいことをある方にお話ししたところ、「玉ねぎの丸焼もウマいよ。」と言われたので、早速やってみました。

大きな普通の玉ねぎだとちょっと怖い(?)ので、まずは姫玉ねぎで実験です。

そら豆と同様、外皮が焦げるまでじっくり焼きます。そして、皮を1-2枚くらいむいて食べてみると...

中はトロトロの玉ねぎが出来上がっています。透明で、とっても甘く、辛みがなく、美味しいです。

オーブントースターでも出来るそうなので、是非、お試しください。