ぶりの刺身

マイブームではないのですが、なぜか今年はウマいブリにめぐり合います。

今度は、なんと近所のスーパーです。長崎産の天然ぶり。こんなにキレイな、しかもボリュームタップリの刺身が600円だったので、ついつい買ってしまいました。

口の中でとろける食感。ちょっと魚臭さが残る脂身。

私は通常は醤油をあまりタップリつけないほうなのですが、ちょっと多めにつけたほうがなぜか美味しい気がします。（それでも普通くらいでしょうけど。）

日本酒が合いますね．．．