レモンのムース

いただき物のレモンムース。世田谷の有名店のものらしいです。（が、デパ地下で買ってきてくれたようです。）

甘さが控えめで、酸っぱさがほどよくあり、さわやかな味です。この季節は特に美味しいと思います。

上にのっている、レモンの薄切り（茹でてあるのかな？）がいいアクセントです。

ちょっと香料が入っているのが残念。自然の味で十分なのに...