「油そば」って食べた事ありますか？ 私は初めてです。
246沿いに最近（と言っても半年くらい前かも？）オープンした「油そば商店 油坊主」という店に行ってきました。
一言でいえばスープのないラーメンなのですが、スープが無いかわりに成分が凝縮されている感じです。麺の下に油たっぷりのタレが隠れていて、ラー油と酢を上からかけて混ぜて食べます。
ねと～っとした感覚が、太麺のモチモチ感と見事に調和します。ねっとり、まったりした食感です。ちょっと不思議な味だと思います。かなりのボリュームです。しかも濃い目の味付けですね。でも、思ったほど胃にもたれず、油っぽさも意外と残りません。
とても美味しいと思います。
三軒茶屋の名物がまた増えました。
