近所に5年ほど前（いや、もしかしてそれ以上前）からある、中国の田舎の古い酒場をイメージした店です。「万豚」とか、そんな感じの漢字の名前だったと思います。でも実はチェーン店でしょう。
開店したころに2-3回行ったのですが、辛すぎて、しかも調味料もタップリで口には合わず、もう何年も行っていませんでした。
で、久々に入って、冷やし坦々でも食べようと思ったのですが、やっぱり超辛いとイヤなので、蒸し鶏の冷麺にしました。
この店にしては考えられないくらいさっぱりした薄味です。本当に、べとべとしたものが何もなく、とてもさわやかな味です。びっくりです。これなら私でもOKでしょう。
ところでこれで980円は、ちょっと高いかな？この店なら800円程度で担々麺＋チャーハンのセットとか食べられるレベルですよ。まあ蒸し鶏が上等だったからよし...かな？
