この「あじ」は味ではなく鯵です。そう。魚のアジのせんべいです。
沼津の魚市場近くにある、いつも行く干物の製造元で買いました。
せんべいと言っても米で作ったせんべいではなく、パリパリするという意味でのせんべいなので、正確にはせんべいではありません。
アジのみりん干しをそのままカチカチにした感じです。つまり、小アジそのものなのです。それをバリバリ食べるのです。
かなり美味しいです。これは新発見です。
干物と同様、ご飯のおかずとしてもいいですし、ビールや日本酒のおつまみにも最適です。おやつでもOKでしょう。
少しは日持ちするし、調理不要なので、買って置いておくと便利だと思います。
