いや、逆だったかな...。
ま、いいや。
久々に神泉の人気居酒屋「からから」で食べました。
以前勤めていた会社の同僚が近くに住んでいて、時々みんなで飲みに行った店です。それがみんな会社を辞めてバラバラになって、年に1回くらいのペースになって、そのうち2年に1回のペースになって...今回は3-4年ぶりかも知れません。
で、追加オーダーの時に来た女将さんに、「チーズつくねって、ないの？」って聞いたら、「やっぱり、そうですよね！以前よく来てくれていた...」と言われました。
でも実は...これって営業マンがよく使うテクニックなのです。見たことがある顔だと思いつつ、思い出せないときにこうやって話を持ってくるのです。で、私も営業マンとして相手の気持ちがよくわかるので、「そうそう。10年前によく来ていたG君は子供二人生まれて引っ越したそうですね。」なんて、わざと思い出せるような具体的な話を出します。大抵は、それで話が通じて盛り上がります。
さてさて。ここの名物料理、豚バラしそチーズ巻。この組み合わせもいいのですが、焼き方が超・完璧です。備長炭ならではの強火でカリッと香ばしく焼けています。ちょっとジャンクな味ですが、本当に、美味しいです。何本でも食べてしまい、何杯でも飲めてしまいます。
会社も近くに引っ越したし、またちょくちょく行きますね！
