いや...そう思ったけど、1か月前にも行っていますね。しかもこのブログにも書いてありました。
ま、いいや。2020年では初ということで。
六日町八海山スキー場の人気宿「ペンション・ドルフ」のコースディナーです。今回のメインはチキンです。
カリカリに焼いたチキンの下に（当然自家製）ラタトゥイユが敷き詰められていて、上からバルサミコ酢がほどよくかかっています。私が大好きな、（しかも信じられないくらい格安の）イタリアンワインにドンピシャに合うのです。こんな立派なメインを含むコース料理（オードブル、魚、肉、デザート、コーヒーも込み）と、豪華朝食が付いて、宿泊込みで9,000円なんて、あり得ますか？ワインだって東京の半額以下です。
予約がなかなか取れないくらいの人気宿なのに、オーナー夫妻は常に新しい料理を研究し、お客さんを驚かせてくれます。
いつもながら立派だと思います。
