台湾料理

なぜか最近、台湾料理と中華料理が続きます。

で、昨日も、このブログに二回登場している新宿の店に行ってきました。

過去の記事（台南担仔麺）（パクチーサラダ）

写真は鴨料理。（だったと、思います。）

表面をパリッと焼いて、独特の味が付けられています。ちょっと甘めのたれを付けて食べるのですが、これがまた紹興酒に超・ぴったり合います。また水のように飲んでしまいました...

でも安い。さんざん飲んで食べて一人4000円以下です。庶民の味方ですね。