銀座の天ぷら専門店「ハゲ天」で食べました。
80年以上も前からある老舗の名店なのに、値段は意外と庶民的なのです。銀座には国賓が来るような超一流店がいくつもある中、ビジネス接待から家族連れまで使える嬉しい店です。（自社ビルだから出来る価格設定なのかな...）
私もかなり久々に来ました。前に来た時は、サラリーマン時代に海外からお客様と一緒だった気がします。（一体いつだろう？）
さて、名物料理の1つ、ロブスターの天ぷらです。東京の天ぷららしい、香り高い上等なごま油を使い、高めの温度でカラッと揚げてあります。薄い衣といい、サクサク感といい、さすがに完璧です。
（ちなみに頭の部分も揚げてありますが、食べられません。）
美味しいですね！
日本酒もいい銘柄があるし、やっぱりまた行きたくなってしまいます。
