「別に鰻じゃなくても、栄養価の高いものをこの季節に食べなさいという意味だよ。」と教えてくださったのは日頃ご指導いただいている小説家のS先生。
で、ネットで調べてみると諸説があるようで、江戸時代、夏に売れない鰻を売るために始めたキャンペーンだとか、「う」がつくものを食べると縁起がいいとか、色々です。
ま、いいでしょう。
とにかくこの時期になると、スーパーでもデパートでも店頭に美味しそうな鰻が並ぶので、やっぱり食べたくなってしまいます。
今年は渋谷のデパ地下にある、「宮川」という老舗のものを買ってみました。
もちろん店で焼きたてのものを食べるのがベストに決まっていますが、時間（と予算）の都合上、仕方ありません。
でも...やっぱり一流店のは美味しいです！スーパーで半額で買ってきたものとは全然違います。（当たり前だろって？）
力強い炭で焼いた香ばしさ、時間がたっているのに、まだふっくらとした食感、そして旨み。
いずれは、こんないい店で直接食べてみたいですね...。
