近所のスーパーでとらふぐの刺身が3割引になっていたので、迷わず購入しました。なんと896円です。ラーメン一杯の値段と同じレベルです。
もちろん天然ではありません。養殖です。
でも天然ならこの3倍くらいの値段がしますし、そもそも近所のスーパーには並ばないでしょう。（並んでも買う人がいません。）
と、期待せずに一皿だけ買ってみたのですが...。
意外といけます。いや、かなりいい味です。
しっかりした歯ごたえがあり、旨みもそこそこあります。養殖にありがちな、嫌な臭いもありません。これなら上等です。
第一、その辺のふぐ料理屋や多少いい料亭でも養殖を使っています。天然のとらふぐなんて使えるのは一部の超高級料亭や超高い専門料理店のみでしょう。なので、われわれ一般庶民の口に入るものは、まず、養殖なのです。でもこの内容ならOKです。全然問題ありません。
と言うわけで、今回のふぐは値段を考えると大ヒットでした。
こんなにいいなら二皿買っておけばよかったですね...。
