「静岡名物」だそうです。
外がふわふわのスポンジで中にクリームがタップリ入っているという、「萩の月」系の、よくあるタイプのお菓子だと思います。
こういうのって、「名物」と称して全国のお土産屋さんにありますね。下手すれば、出たばっかりの新製品だって「名物」とか「元祖」とか書いてあります。「元祖・温泉まんじゅう」がその代表例です。日本中にあります。
さてさて、この「こっこ」ですが、確かにありがちなタイプではあるものの、他社製品よりもスポンジ部分は卵がタップリと入っていて、クリーム部分はカスタードではなく生クリームで、これも濃いミルクの味がします。全体的に材料がいいのでしょう。上品なおいしさがあります。静岡らしい味かも知れません。
何だかんだで、私も実はリピートしています。
清水家の定番になりつつあります。
