エクセルシオールカフェで食べました。店内で焼いているので、焼き立てホヤホヤです。
ベルギーワッフルをイメージしてかじってみると、全然違います。あんなバター濃厚な味ではなく、どちらかというとワッフルよりクロワッサンに近い味です。クロワッサンをワッフルの形にして焼いたと言えばピッタリかも知れません。
こういうのって、ヨーロッパにあるのでしょうか？
あんパンやイチゴ大福と同じで、色々なものをミックスして新製品を生み出すのが得意な日本ならではのものでしょうか？
朝食には足りませんが、ちょっと小腹が空いたときのおやつにピッタリです。カプチーノにドンピシャでよく合います。
