インド料理屋でカレーを食べる時に、欠かせないのがラッシー。本場インドでは知りませんが、少なくとも日本で私が行ったことがるインド料理屋は100％近く、ラッシーがメニューにあります。
そして大抵のところはランチのセットで自動的にラッシーが付いてくるものだから、カレーとラッシーが頭の中で定番として固まってしまうわけです。インドカレーを食べると条件反射的にラッシーが飲みたくなってしまいます。
で、ディナーなどでセットにしないときや、ビールを沢山飲んでラッシーを飲むのを忘れたときなどは、帰りのコンビニでヨーグルトドリンクなどを買って代用するのです。
まあ、家でもヨーグルト＋牛乳とか、カルピス＋牛乳とかで代用も可能なのですが...しかし本格的に作ろうとすると結構手間がかかりそうですね。ネットで調べると何百というレシピがでてきます。
今回飲んだのは、先月行った三茶の人気インド料理店。大雨の日に再訪してみたら、またもや期待通り並ばずに入ることが出来たのです。
この店はセットには飲み物がなく、別料金で頼むので結構割高になってしまうのですが...。カレー同様、とても味がハッキリした美味しいラッシーなので、その価値はあると思います。
