ちょっと舌をかみそうな名前の白ワイン、ボルドーのものです。昨夜恵比寿の串揚げ屋さん「串亭」で飲みました。
最初、揚げ物にあわせて別のワインを頼もうとしたのですが、品切れで、代わりにリストに出ていないこのワインを勧められたので、試してみました。値段も、ただでさえワインが安い店なのですが、更に安くしてもらいました。
重厚感があります。香りは甘くフルーティーというより、ちょっとエキゾチックでシャープな香りです。中国茶のような感じもあります。
日本ではあまり人気がない分、安いのですが、質を考えると倍の値段が付いてもおかしくないレベルだと思います。かなり得した気分です。
で、串揚げは大阪流です。この店は恵比寿が本店ですが、聞いてみるとやはり店のルーツは大阪らしいです。大阪の高級串揚げ屋を少しおしゃれにした雰囲気です。この日は、月に2回しか登場しないという伝説の名人（70歳＋のマダム）が揚げてくれました。
サクッと揚げた串揚げは、ワインとの相性もよく、久々に再開した同級生Yと2人で飲みすぎ、食べすぎてしまいました。
