続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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志づ香 門前仲町


元・お客様であり、業界の大先輩でもある方に連れて行って頂いた門前仲町の日本料理屋です。カジュアルな雰囲気ですが、味は間違いなく一流です。写真は牡蠣の茶碗蒸し。まるで生牡蠣を食べるように、ポン酢、もみじ、アサツキがかかっています。最高級料理ではないですが、すべての料理が手抜きなしで、吟味された良質の素材を生かした、日本料理だと思います。有名料亭にも負けない料理の数々を気軽に味わえる優良店です。