ふきのとう

そう言えば、先週末、先々週末に続いて、こんなにおいしい物を魚沼で頂いたのに、ブログに載せるのを忘れていました。

「ふうぅっきんとぉ」．．．魚沼弁で「ふきのとう」のことです。

都会の人は、桜で春を感じるらしいですが、田舎の人は、これを食べて春を感じます。私もその一人です。

毎年3月下旬に初物の「ふうぅっきんとぉ」をいつもの魚沼の居酒屋でテンプラにしてもらって、ビールや地酒と一緒に味わい、「春だな～」って思います。

日本に生まれ育って、私はなんて幸せなんだろう．．．と思う瞬間でもあります。