自宅隔離で家から一歩も出れなくなった人が何を食べたくなったかという話を読みました。今の時代、肉でも野菜でも大抵のものはネットで購入できるし、大抵のものはデリバリーで配達してもらうことができるものの、唯一、なかなか手に入りにくいものは新鮮な刺身だそうです。
ネットスーパーでは刺身もありますし、ネットショップでも産地直送は沢山あります。デリバリーで寿司や和食も沢山あります。
しかし本当に新鮮で質が高い刺身は、やはりネットやデリバリーではなかなか無いそうです。
で、そんなことを考えながらデパ地下に行くと、冷凍刺身を発見！早速試してみることにしました。
北海道産天然サーモンだそうです。刺身なので、スモークサーモンとは違い、生の状態を冷凍したものです。
食べ方は超簡単で、冷凍庫から出してパックのまま5分ほど水につけて戻すのみでOKです。
食べてみると...。
まあ、悪くはありません。しかしやっぱり（当たり前ですが）冷凍という感じです。魚自体、あまり旨味があるようにも思えません。
これはこれ。
あくまで非常食ということで割り切って食べれば良さそうです。
