続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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紹興酒


紹興酒って、結構好きです。中華料理、特に台湾料理を食べるときは最高に合うと思います。

日本の中華料理屋だと、大抵写真のような1合ビンが数百円で売っていて、一人で飲むのには最適です。(でも台湾の大衆店だと100円くらいだろう...)

本当は紹興酒も他の飲み物と同様、ものすごく種類があり、上のレベルのものは、それはそれは美味しいのですが、日本ではあまり種類がなく、そして高いので、自動的に一番下のランクのものになってしまいます。

普段飲むのにはそれでも十分なのですが、やっぱり上海で飲んだ美味しい紹興酒が、いまだに忘れられません...。