「アメリカの肉なんて、まずい！」と言っている方、本当においしいアメリカの肉を食べたことがありますか？
ニューヨークやシカゴにはそこらじゅうにステーキハウスがあり、ほとんどのところで、3,000円程度でかなりいいステーキを食べられます。サイズも２倍以上あります。同じ値段なら、日本のそこらへんのレストランで産地不明の肉をフライパンで焼いて、化学調味料たっぷりの甘い焼肉ソースをつけて食べるよりも、上質の米国牛を塩・コショウだけで食べるほうがよっぽどウマいと思うのですが。もちろん、日本で1万円以上する神戸牛にはかないませんが、3000円クラスなら米国牛の方が質も量もずっと上だと思います。（あと、フィレやサーロインなどのいい米国牛はちゃんと軟らかいですよ。）
