富士屋のアップルパイ

「ふじや」と言ってもペコちゃんでお馴染みの全国チェーンの洋菓子店ではなく、新潟市で大正時代からやっているという超老舗のパン屋さんです。そこの大人気商品だそうなので1つ買ってみました。

今風な高級ケーキ店のアップルパイとは正反対で、日本の古典的なアップルパイだと思います。カスタードクリーム、そしてなんと、自家製カステラがサンドイッチされています。生地はしっとりタイプで、サクサク感は少なめです。なんか、懐かしいような味です。

昨日の喫茶店と同様、レトロな感覚を楽しみました。